Biscotti Renna Senza Burro
02/01/2021
Introduzione
I Biscotti Renna Senza Burro sono dei simpatici e originali biscotti perfetti da preparare durante il periodo natalizio, ma non solo! Sono facili e veloci da fare ma di grande effetto e i bambini ne andranno matti. Una ricetta che potete appunto realizzare anche con i vostri piccoli che si divertiranno sicuramente a decorare i biscotti!
Ingredienti
Per l'impasto
- 300 g Farina tipo 1
- 120 g Eritritolo o zucchero di canna
- 80 g Olio evo
- 1 Uovo
- 1 Tuorlo
Per decorare
- Confetti colorati
- Penna alimentare
Preparazione
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In una ciotola lavorate l’uovo con il tuorlo l’olio e l’eritritolo.
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Aggiungete la farina e mescolate bene prima con un cucchiaio di legno e poi con le mani.
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Lavorate fino ad ottenere un impasto compatto.
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Stendete la frolla e ricavate i biscotti con una formina tonda e infornate a 180 gradi per 10/12 minuti.
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Una volta sfornati, decorate i biscotti con la penna colorata alimentare e attaccate i confetti utilizzando il cioccolato della penna alimentare.
Conservazione
Potete conservare i biscotti renna in una scatola di latta per diverse settimane.
Consigli
Se non trovate la penna alimentare per disegnare i biscotti potete sciogliere il cioccolato fondente e decorare con la sac a poche con una bocchetta stretta.
