Cheesecake in teglia senza grassi con 4 ingredienti

Cheesecake in teglia senza grassi con 4 ingredienti

Se ami i dolci leggeri e semplici da preparare, questa cheesecake in teglia senza grassi è la ricetta perfetta per te! Con soli 4 ingredienti e nessun grasso aggiunto, questo dolce è un’opzione ideale per chi vuole godersi una fetta di cheesecake senza sensi di colpa. È senza glutine e senza zuccheri raffinati, ma con tutto il sapore e la cremosità che ci si aspetta da una cheesecake classica. E il bello? Si prepara in pochissimo tempo, con ingredienti che probabilmente hai già in cucina!

Gli ingredienti di questa cheesecake sono semplicissimi e completamente naturali. Ecco cosa ti serve per prepararla:

– Uova: sono la base proteica e danno struttura alla cheesecake.
– Yogurt: dona cremosità e rende il dolce fresco e leggero. Puoi usare yogurt greco o yogurt naturale, anche senza lattosio se preferisci.
– Amido di mais: serve a dare consistenza al composto e, visto che è naturalmente privo di glutine, rende la cheesecake adatta anche a chi ha intolleranze.
– Sciroppo d’acero: addolcisce la cheesecake in modo naturale, senza zuccheri raffinati. Puoi regolare la quantità in base ai tuoi gusti.

Con questi soli 4 ingredienti, puoi creare una cheesecake morbida, leggera  e deliziosa, perfetta per ogni occasione.

Preparare questa cheesecake senza grassi è davvero un gioco da ragazzi! Basta sbattere insieme le uova, aggiungere lo yogurt e lo sciroppo d’acero, e infine incorporare l’amido di mais per ottenere un impasto liscio e cremoso. Una volta versato in una teglia rivestita di carta forno, inforni per circa 30-35 minuti e la tua cheesecake è pronta! Lasciala raffreddare bene prima di servirla, così avrà il tempo di solidificarsi e prendere la giusta consistenza.

Questa cheesecake in teglia è l’ideale se cerchi un dolce senza glutine, senza zuccheri raffinati e soprattutto senza grassi aggiunti. Perfetta da gustare senza preoccupazioni, grazie alla sua leggerezza e alla semplicità degli ingredienti. Provala e vedrai, diventerà una delle tue ricette preferite per quando vuoi concederti un dessert sano e delizioso!

• 2 Uova
• 250 g Yogurt greco
• 20 g Amido di mais
• 2 Cucchiai sciroppo d'acero

Per guarnire

• Crema al cioccolato
• Mandorle

La cheesecake in teglia senza grassi si conserva perfettamente in frigorifero per 3-4 giorni, chiusa in un contenitore ermetico. Il giorno dopo è ancora più buona, perché i sapori si amalgamano e la consistenza diventa più compatta. Se preferisci, puoi anche congelarla a fette e scongelarla all’occorrenza per una merenda leggera e golosa.

– Per un tocco extra, puoi aggiungere alla cheesecake della scorza di limone o arancia grattugiata, che donerà un aroma fresco e agrumato.
– Se vuoi renderla ancora più golosa, puoi guarnire la cheesecake con un po’ di frutta fresca o una salsa fatta in casa a base di frutti di bosco, sempre senza zuccheri aggiunti.
– Vuoi una versione più dolce? Puoi aumentare leggermente la quantità di sciroppo d’acero o utilizzare dello sciroppo di agave come alternativa.