Biscotti Nascondini Senza Burro

19/02/2022

di Federica Constantini

Difficoltà bassa
Preparazione 15 min
Cottura 12 min
Porzioni 20

Introduzione

I Biscotti Nascondini Senza Burro, i famosi biscotti della Mulino Bianco fatti in casa! I Biscotti Nascondini Senza Burro sono la versione home made sana e genuina dei golosi frollini perfetti per colazioni e merende che piaceranno a grandi e piccini! Sono realizzati da una friabile pasta frolla che al suo interno racchiude un goloso cuore di frolla al cacao. Inoltre i Biscotti Nascondini sono senza lattosio e quindi adatti anche agli intolleranti!

Ingredienti

Per la frolla bianca:

1 Uovo
80 g Zucchero di Canna
80 g Olio di semi di mais
40 g Latte anche vegetale
100 g Fecola di patate
300 g Farina tipo 1

Per la farcia:

100 g Farina tipo 1
15 g Cacao amaro
40 g Zucchero di Canna
40 g Olio di semi di mais
1 Uovo
40 g Granella di nocciole

Preparazione

Iniziate a preparare la frolla lavorando l’uovo, con lo zucchero, il latte e l’olio.
Unite la farina e la fecola e mescolate con un cucchiaio di legno e poi con le mani fino ad ottenere un impasto compatto.
Lavorate in una ciotola tutti gli ingredienti per la farcia.
Stendete la frolla bianca dando una forma rettangolare e aggiungete al centro la farcia.
Arrotolate su se stesso il rotolo.
Tagliate a fettine da due cm i biscotti.
Disponete i biscotti su una placca ricoperta da carta forno e infornate a 180° modalità statica per 12 minuti.