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Torta di Grano Saraceno Senza Burro Uova e Glutine

11 Marzo 2021

di Federica Constantini

Torta di Grano Saraceno Senza Burro Uova e Glutine
  • bassa
  • 5 min
  • 40 min
  • 8

Introduzione

La Torta di Grano Saraceno Senza Burro Uova e Glutine è un dolce facile e veloce da realizzare davvero adatto a tutti! In questo dolce la farina di grano saraceno gioca un ruolo molto importante. Il suo sapore rustico e consistente si sposa benissimo con la dolcezza della confettura ai frutti di bosco dando vita a un perfetto equilibrio di sapori che vi conquisterà! L’impasto della Torta di Grano Saraceno Senza Burro rimarrà molto soffice e facilmente digeribile. Inoltre è un dolce adatto anche agli intolleranti al lattosio e alle uova, ai vegani e ai celiaci!

 

Ingredienti

  • 400 g Farina di Grano Saraceno
  • 1 Bustina di Lievito
  • 120 g Zucchero di Canna
  • 450 g Latte vegetale o vaccinpo
  • 50 g Olio Extravergine di Oliva
  • 250 g Marmellata ai Frutti di Bosco

Preparazione

  1. In una ciotola versate la farina lo zucchero e il lievito e mescolate le polveri con un cucchiaio.

  2. Unite il latte e l’olio e mescolate con una frusta fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.

  3. Versate l’impasto in una tortiera da 22 cm e infornate in modalità statica per 40 minuti a 180°.

  4. Una volta raffreddata la torta, tagliatela a metà e farcite con la marmellata.

Conservazione

Potete conservare la Torta di Grano Saraceno Senza Burro Uova e Glutine per un massimo di tre giorni sotto una campana di vetro oppure avvolta nella pellicola.

Consigli

Se volete potete usare metà dose di farina di grano saraceno e metà di farina di frutta secca.