Torta Pere e Gocce di Cioccolato Senza Burro

15/10/2021

di Federica Constantini

Difficoltà bassa
Preparazione 20M
Cottura 40M
Porzioni 8

Introduzione

Torta Pere e Gocce di Cioccolato Senza Burro, è il classico dolce da colazione! Un vero mix di sapori che creano un gusto unico e paradisiaco ad ogni morso! Inoltre è facile e veloce da realizzare e si può preparare anche senza lattosio ed è quindi perfetta anche per gli intolleranti! Le pere, frutto ricco di fibre vitamine e potassio, donano dolcezza e creano la giusta umidità all’impasto rendendolo soffice! La farina integrale, ricca di fibre dona un sapore un pò “rustico” al dolce. Infine le gocce di cioccolato fondente è l’ingrediente che dona un pizzico di magia e golosità! Che altro dire se non di non provare questa meravigliosa ricetta sfiziosa, leggera e super golosa!

Ingredienti

300 g Farina Integrale oppure di tipo 1
100 g Zucchero di Canna
3 Uova
70 g Latte vegetale o vaccino
70 g Olio evo
1 Bustina di Lievito
2 Pere
80 gr. Cioccolato Fondente

Preparazione

In una ciotola lavorate con una frusta le uova con lo zucchero.
Aggiungete l’olio e il latte e mescolate ancora.
Aggiungete la farina e il lievito e lavorate fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Aggiungete le gocce di cioccolato, una pera tagliata a pezzetti e amalgamate bene con una spatola.
Versate l’impasto in una tortiera da 22 cm e decorate con l’altra pera tagliata a fettine sottili. Infornate a 180 gradi in forno statico a 180 gradi per 40 minuti!